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다발성 신경염의 식이요법
출처: 인슈넷
  1. 대부분의 신경염은 여러 가지 영양소와 장기적인 결핍에 의하여 일어나며, 한가지 영양소의 결핍만으로도 다른 많은 영양소들의 흡수이용을 방해할 수 있다. 그러므로 식사는 모든 영양소를 골고루 갖추되, 특히 충분한 양의 비타민을 함유하고 있어야 하며, 필요하면 비타민B 복합체를 보충한다.  예를 들어 악성빈혈성 신경계 질환시에는 비타민 B12를 펠라그라성 정신 증세에는 나이아신을 충분히 공급하며, 티아민 결핍시에는 thiamin hydrochloride를 보충한다.
  2. 환자의 대부분은 노인들로서 신경이 예민한 초기증상을 보이며, 주로 가난하거나 영양결핍상태를 초래하는 만성 질환이나 약물 복용을 하고 있다. 그러므로 환자의 식습관을 개선하여 적절한 영양을 섭취시키고, 환자의 심리적, 재정적 및 기타 문제들을 해결하기 위해 환자에 대한 이해가 요구된다.