과거에는 저섬유질 식사를 권장하였으나, 최근에는 고섬유소 식사를 권장하는데 이 요법은 배변량을 늘려 더 빠르고 쉽게 배변시키고 대장 내 압력도 저하시키므로 효과적이다. 처음에는 저섬유질식으로 식사 후 회복시에는 고섬유질 식사를 한다.

1. 식사는 반드시 규칙적으로 한다. 변비를 호소하는 사람들의 대부분은 식사를 거르거나 폭식을 하거나 일정치 않은 식사시간 등 잘못된 식사습관을 가지고 있다. 따라서 규칙적으로 식사하는 것, 특히 아침 식사를 반드시 하는 것이 변비를 방지하는 가장 좋은 방법이다.
2. 식이섬유소를 충분히 섭취한다. 식이 섬유소란 한마디로 변의 재료가 되는 성분으로 소화 분해되지 않고, 다량의 수분을 흡수하여 대변의 양을 많게 해주므로, 변의가 쉽게 일어나게 도와준다. 식이섬유는 하루에 최소 25~30g 정도를 섭취하도록 한다.
3. 쌀밥 대신 보리, 콩, 현미 등 잡곡밥을 섭취한다.
4. 섬유소가 많이 함유된 채소 및 해조류 반찬을 매끼 세 가지 이상 섭취한다.
5. 신선한 과일을 1일 1회 이상 섭취한다.
6. 식이섬유소를 식품만으로 충분히 섭취할 수 없다면 시판되는 합성 섬유소나 올리고당 등 기능성 식품을 섭취하는 것도 한 방법이 될 수도 있다.
7. 수분을 충분히 섭취한다.
8. 즐거운 분위기에서 식사한다.