글로블린의 정의 및 기능에 관한 사항은 다음과 같습니다.

정의 : 글로블린(globulin)이란 혈청 속에 존재하는 단백질의 하나로 물에는 녹지 않지만 전해질이 녹아 있는 용액에는 녹는 성질을 가진 단백질을 말한다.

기능 : alpha-, beta-, gamma- 의 세가지로 나뉘며, 알파와 베타 글로블린은 체내에서 주로 화학작용을 매개하는 효소의 역할을 하는 물질이 대부분이다. 그리고 감마 글로블린은 체내에서 면역의 기전에 관계하는 항체를 이루어서 면역 글로블린이라고 부른다.