보험사고로 인해 멸실된 보험목적물의 잔존물을 보전하기 위하여 지출한 필요 또는 유익한 비용을 말한다. 화재보험에서는 보험금이 보험가입금액을 초과하더라도 잔존물 보전비용을 지급한다.